Glycerin 99,5% E 422

Glycerin 99,5 % ist ein hochwertiger, farb- und geruchsneutraler Hilfsstoff für die Lebensmittelindustrie. Es wird als Feuchthaltemittel, Trägerstoff und Süßungsmittel eingesetzt und trägt zur Stabilität, Textur und gleichmäßigen Verteilung von Inhaltsstoffen bei.

Dank seiner sirupartigen Konsistenz und milden, leicht süßlichen Eigenschaft eignet sich Glycerin ideal für präzise Rezepturen, bei denen Konsistenz und Feuchtigkeit eine wichtige Rolle spielen. Es beeinflusst den Eigengeschmack von Lebensmitteln nicht negativ und sorgt für eine angenehme Verarbeitbarkeit.

Eigenschaften & Funktion

• Hoher Reinheitsgrad von 99,5 %
• Farb- und geruchsneutral
• Feuchtigkeitsbindend und texturverbessernd
• Leicht süßlicher Geschmack

Geeignet für

• Lebensmittelaromen und Aromazubereitungen
• Süßwaren, Backwaren und Desserts
• Sirupe, Getränkegrundstoffe und Spezialzubereitungen
• Lebensmittelfarben und Mischungen

Qualität & Lebensmittelsicherheit
Glycerin entspricht den geltenden EU-Lebensmittelvorschriften und ist als Lebensmittelzusatzstoff E422 zugelassen. Die Herstellung erfolgt gemäß den Anforderungen der EG-Verordnung Nr. 1333/2008.

Inhaltsstoff
Glycerin 99,5 % (E422)

Anwendungshinweis
Zur Verwendung in Lebensmitteln gemäß den jeweils geltenden gesetzlichen Vorgaben. Die Dosierung richtet sich nach Rezeptur und gewünschter Funktion.

Lagerung & Haltbarkeit
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Behälter nach Gebrauch gut verschließen. Mindesthaltbarkeit siehe Etikett.

Hinweis
Nur zur Verwendung in Lebensmitteln bestimmt. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.